茶文化 慧慧带您泡福果 · 陈年老茶头 %20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2 2020-07-14 17:44:16 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 千两茶冲泡大全,你离冲泡一壶好茶只差一步 %20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%2 2020-07-14 17:43:55 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 宜宾红茶属于什么茶?如何制作? 宜宾红茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜宾种类一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀” 2020-07-14 17:43:35 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 山间铃响 在千年的历史传承当中,茶马古道曾经串起了一个个驿站和乡村,也串起了文化的传播和交流。在古道中,曾经有许多专门为马帮服务的集市和村镇,生活在这些地方的大多数人家不是开马店 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 普洱与月饼 普洱茶是越陈越香,是“可入口的古董”,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 普洱茶,属黑茶,外形色泽褐红,内质汤色 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 普洱茶历史:寻找雷永丰(1) 最早知道雷永丰,是在上世纪90年代初,那时,茶文化研究才刚刚开始,大家对普洱茶到底是什么还知之不详。1993年在思茅召开的普洱茶国际学术研讨会和1994年在昆明召开的第三届国际茶文 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 普洱茶不要直接喝,这样的泡茶方法会让你的茶好喝百倍 很多人有开封马上喝茶的习惯。但像普洱这样的茶类,尤其是经过了多年仓储的老普洱,开封即喝口感不佳,常常能喝出异杂味或是感觉燥喉。 对于老茶客来说,醒茶便是再熟悉不过了, 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 《美丽女人花草茶》雪峰著 《美丽女人花草茶》雪峰著 《美丽女人花草茶》2010-05-01由凤凰出版社(原江苏古籍出版社)出版。天下茶馆系系丽丛书。 《美丽女人花草茶》内容简介 《美丽女人花草茶 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 美的开始《茶杯》池宗宪著 美的开始《茶杯》池宗宪著 《茶杯》2010-08-01由生活·读书·新知三联书店出版。 《茶杯》作者简介 池宗宪,1957年生于台湾台北市。辅仁大学传播系毕业。铭传大学EM 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 茶山——心中的又一个香格里拉 香格里拉一直是我心中最神圣的地方之一,去了总有再去的冲动,不管是神秘的梅里雪山,还是信仰代表的松赞林寺,或是美不胜收的普达措公园,都给我带来了自然之美的感受及独一无二的旅行 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 茶商故事:结局 过了五月份,虽然茶叶在20号前还算春茶范畴,但随着时间往后,茶质越来越薄,越来越水,精彩在逐渐被稀释,完全木有了以往的山头风范,随着雨季的来临,做精彩好茶的计划今年只能到此为止,若有 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 《茶道:普洱》中映良品著 《茶道:普洱》中映良品著,2008-06-01由成都时代出版社出版。 《茶道:普洱》内容简介 《茶道:普洱》讲述了千年的历史承载,注定了普洱的神奇。是什么原因让普洱茶的历 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 古六大茶山的马帮古道 古六大茶山的马帮古道对普洱茶的发展起了一定的作用,下面小编将为你详细介绍马帮古道的历史。 一、古道起源 “古六大茶山”的攸乐与象明地界,从汉代起就是由泰、 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 青山不改水长流,茶中自有江湖在 2016年做了哪些事,见过哪些人,聊过哪些话题,爬过哪些山,喝过哪些茶...... 一句老话说“机会总是属于有准备的人。”诚然,要准备足够的精力、诚恳、见识、体力以及钱和心情,才 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 邹家驹:销法沱往事 普洱茶的年轮滚到了公元一九七六年。云南普洱沱茶7663面市了。 翌年,一个六十来岁的法国老人伫立在香港一家普洱茶庄前,睿智的目光停留在柜台上的云南普洱沱茶上。他觉得鸟 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 茶故事:跑市场茶叶店之所见(三) 9.26日 今日拜访两家普洱茶茶叶店,一家为云南普洱茶十大品牌之一的上海形象店,另外一家为纯料普洱茶茶庄(无品牌)。 两家茶庄的共同点就是定位中高端,都是经营普洱茶 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 普洱茶醒茶是一种独特的打开方式 茶,儒释道皆啜之。 啜,也皆醒之。 儒家读书明智,而修智。茶席旁,思绪明朗专注,细品慢酌。唯有心外无物,方可宁静致远。 佛家参禅明心,而修心。打坐禅定,不偏不倚静念无思 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 茶商故事:心不动故 收完茶回昆明,又是另一种活法。 干燥、堵车、噪音、浮尘;上班、会友、打扫、做饭、下馆子,时间总不够用,如果能把过去的时间补贴现在,我会把发呆上网玩手机的时间拿回来,躲进 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 一饼普洱老茶的美好,需要慢慢品味才能领会其中滋味 老茶是有灵魂的。普洱、黑茶,或是白茶,时间赋予了她们全新的生命,在岁月的历炼当中,还原了她们更富魅力的味道:每个阶段,都呈现出异样的光华。在老茶的整个生命长河里,闪耀着来自灵魂 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 古茶树的危机 云南的古茶园在世界茶叶界具有独特地位,是世界茶文化的本源。由于生物进化的不可逆性,古茶树—茶树进化的活化石,是极其珍贵的遗产。 然而近年来,随着云南茶区商业活动的加剧,古 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 《花草茶的养生哲学:窈窕享瘦》王巍编 《花草茶的养生哲学:窈窕享瘦》王巍编,2010-01-01由湖南科学技术出版社出版。 《花草茶的养生哲学:窈窕享瘦》内容简介 《花草茶的养生哲学》系列丛书从花草茶的概念、常 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 历经风雨 沧桑巨变的“普洱府”(二) 图为:普洱府 普洱府的衰落 接《罗青:风雨沧桑“普洱府”(一)》。乾隆三十一年(1766年),清廷在普洱府添设迤南道,道府同城。迤南道为兵备道,加兵备衔,稽查弹压与边防事宜,领 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 一杯茶,尽品人生沉浮 茶者,雅称茗,自神农尝百草,遂有茶。在漫长的岁月里,中国人以茶为饮,演绎出许多故事。茶为文化,可怡情养性,可休闲交友,可寄高风雅韵,可淡泊明志、宁静致远……于是有了茶道。茶道,将茶理 2020-07-24 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 《速溶茶生物化学》阎守和著 《速溶茶生物化学》阎守和著 《速溶茶生物化学》是一本茶学专著,全书14万字,1990年10月由北京大学出版社出版。 《速溶茶生物化学》全书14万字。着重介绍速溶茶和冰茶的 2020-07-23 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 《制茶先进经验汇编》中华全国供销合作总社茶叶局编 《制茶先进经验汇编》中华全国供销合作总社茶叶局编 《制茶先进经验汇编》全书21.7万字,是一本经验汇编。1958年4月由轻工业出版社出版。 《制茶先进经验汇编》全书21.7 2020-07-23 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 只因有茶,无言即大美 时间久了,便会有一种“途中即家舍,家舍即途中”的感觉。 只因有茶,每日满满正能量。 我始终相信,生活因有茶而变得精彩,生活因有茶会对每一个明天充满希望。 只因 2020-07-23 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 茶文化与咖啡文化 从世界范围看,各国的茶艺、茶道、茶礼、茶俗在茶饮的统一性下也都表现出了各自的民族性,如中国茶文化、日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶和俄罗斯茶俗。 中国茶文化博大精 2020-07-23 阅读 查看评论 阅读全文
茶文化 云南普洱茶的“野蛮”情结 一、云南普洱茶是距离蛮荒时代最近的茶品 云南是茶的故乡,茶的物种起源和种植起源都在云南。世界上所有的产茶地,只有云南保有如此众多的乔木型古茶树,茶的起源本身,就给人 2020-07-23 阅读 查看评论 阅读全文